Les CROTTES POMME AMANDE COCO sont des mignardises, tendres, à base de pomme fraîche citronnée, de poudre d'amande, de noix de coco. Le tout étant enrobé de chocolat noir pâtissier et de noix de coco, finalise son goût. Très riche en fibres, peu sucrée (miel), et huile de coco, participent à abaisser l'indice glycémique de cette friandise.
PETITS GATEAUX COCO-CHOCO, 3 fois rien à faire... on peut s'arrêter avant d'ajouter le chocolat pour des gâteaux uniquement noix de coco. Légers, riches en fibres grâce à la noix de coco et farine complête. Juste un oeuf, pas de matière grasse ajoutée.
Cette crème anglaise est plus légère qu'avec du lait animal et oriente son goût en fonction du lait végétal choisi. La texture est identique à une crème anglaise classique, pour accompagner un gateau, du fruit comme la banane ou encore pour réaliser des îles flottantes.
Recette végétarienne mise en ligne le 24 avril 2015
Recette Alcaline
Flans au citron vegan, qui peut se décliner avec d'autres laits végétaux (lait coco, noisette, etc.) et avec d'autres parfum (café, vanille, chocolat...), pour obtenir des flans aux fruits ou aux arômes disponibles. Il aurait été possible d'utiliser à la place des citrons, de l'extrait de citron, recette plus courte.
Recette végétarienne mise en ligne le 23 avril 2015
Recette Alcaline
Tiramisu à base de fruits - 1 ananas, 1 banane, noix de coco, et d'un biscuit sans gluten. Gâteau succulent et léger- très peu de matière grasse (lait de coco). Très facile à réaliser, économique, mais avec plusieurs étapes pour la préparation, notamment si l'on fait le biscuit soi-même.
Recette végétarienne mise en ligne le 17 avril 2015
Recette Alcaline
AMALGAME DE POMMES dans une pâte fluide, comme une garniture de tarte sans le fond, préparation très légère et fondante. Réalisation très rapide, les pommes sont coupées avec leur peau pour augmenter la part de fibres.
Recette végétarienne mise en ligne le 10 avril 2015
Recette Alcaline
Un vrai petit déjeuner énergétique aux fruits de la nature, avec une sauce de bananes-kiwis, comme un bol matinal avec du solide et liquide... très agréable à déguster ni chauffé, ni raffraichi, mais à température ambiante, le rend plus exquis.
Recette végétarienne mise en ligne le 03 avril 2015
Recette Alcaline
Gâteau fruité aux myrtilles, est un gâteau alcalin en raison de la couleur verte. Les antocyanes, pigments contenus dans la myrtille, changent de couleur selon le milieu acide (rose) ou alcalin (vert-jaune). Ici, le vert démontre que le gateau est très alcalin.Ce gâteau santé a toute sa place dans la cuisine alcaline.
