SALADE MANGUE COCO
SALADE MANGUE COCO est une collation fruitée et fondante avec de la banane et de l'orange pour équilibrer par son acidité. Sa sauce à base d'eau de coco apporte douceur et onctuosité.
Perte de poids : Supprimer le miel qui est facultatif dans cette recette
Ingrédients
- 1 mangue
- 4 banane (s) mûres
- 1 citron (jus)
- 1 bol lait de coco fluide ou "eau de coco"
- 2 oranges
- 1 càs miel - facultatif
Instructions de la recette
- Eplucher délicatement deux mangues bien mûres
- Détailler la mangue en petits dés
- Peler les orantes à vif
- Retirer les portions de pulpe pour les ajouter aux mangues
- Presser le restant de la peau pour en extraire le jus, que l'on ajoute à du lait de coco
- Ajouter des rondelles de deux bananes bien mûres
- Mélanger la salade de fruits complète
- Couper deux bananes et mixer avec le jus de coco/orange
- Ajouter (facultatif) une cuillère à soupe de miel et finir de mixer
- Ajouter cette sauce aux fruits
- Dresser le tout dans des coupes individuelles
