MAYO SANS OEUF
Mayonnaise sans oeufs pour végétaliens, avec lécithine de soja, condiments BIO, pour toutes les crudités – Ici la tomate.
    MAYO SANS OEUF
    Mayonnaise sans oeufs pour végétaliens, avec lécithine de soja, condiments BIO, pour toutes les crudités – Ici la tomate.
      Ingrédients
      • huile végétale
      • moutarde
      • vinaigre
      • lécithine de soja
      • Sel – poivre
      • ciboulette
      Instructions
      1. Dissoudre 2 ou 3 cuillères à soupe de lécithine de soja dans un fond d’eau froide et la passer au mixeur.
      2. Ajouter 1/2 verre d’huile d’olive ou autre huile végétale et mixer quelques secondes
      3. Ajouter une grosse cuillère de moutarde (à l’ancienne c’est meilleur), sel-poivre, ciboulette et mixer 2 minutes
      4. La mayonnaise est obtenue
      5. Transvider la mayonnaise dans un bol
      6. A consommer avec des crudités – Ici j’ai utilisé une tomate :