HARICOTS ROUGES ET FENOUIL SAUCE TOMATE
HARICOTS ROUGES ET FENOUIL SAUCE TOMATE recette rapide et satiétogène grâce aux haricots riches en protéines et glucides, mais aussi au fenouil riche en fibres insolubles. Ce plat est digeste car le fenouil carminatif s’oppose aux alpha-galactosides des haricots responsables de flatulences.
| Portions | Temps de Préparation |
| 3personnes | 10minutes |
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| | HARICOTS ROUGES ET FENOUIL SAUCE TOMATE HARICOTS ROUGES ET FENOUIL SAUCE TOMATE recette rapide et satiétogène grâce aux haricots riches en protéines et glucides, mais aussi au fenouil riche en fibres insolubles. Ce plat est digeste car le fenouil carminatif s’oppose aux alpha-galactosides des haricots responsables de flatulences.
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Ingrédients
- 2boites haricots rouges
- 1bulbe fenouil
- 300ml Sauce tomate(prête)
Instructions
- Faire cuire le fenouil à l’eau (environ 10-15 minutes)
- Égoutter le fenouil et récupérer le jus pour une autre recette, exemple : smoothie pomélos fenouil aubépine
- Ajouter au fenouil, de la sauce tomate toute prête (si possible maison) et mettre à feu doux. On peut y ajouter 1 ou 2 étoiles de badiane pour activer un gout anisé, la badiane ayant des propriétés similaires au fenouil.
- Ouvrir deux boites de haricots rouges : égoutter et rincer abondamment
- Verser les haricots dans le fenouil en sauce
- Cuire à feu doux environ 10 minutes car les ingrédients étaient déjà pré-cuits
- Servir chaud