CRUDITÉS CONCOMBRE KIWI AU CHANVRE
CRUDITÉS CONCOMBRE KIWI AU CHANVRE, un ensemble sucré-salé (kiwi-concombre), acide (citron), piquant (gingembre) avec un apport de protéines (chanvre), pour stimuler les glandes salivaires et ainsi l’appétit en toute légèreté.
    Portions Temps de Préparation
    2portions 10minutes
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    2portions 10minutes
    CRUDITÉS CONCOMBRE KIWI AU CHANVRE
    CRUDITÉS CONCOMBRE KIWI AU CHANVRE, un ensemble sucré-salé (kiwi-concombre), acide (citron), piquant (gingembre) avec un apport de protéines (chanvre), pour stimuler les glandes salivaires et ainsi l’appétit en toute légèreté.
      Portions Temps de Préparation
      2portions 10minutes
      Portions Temps de Préparation
      2portions 10minutes
      Ingrédients
      • 1 concombre (s)
      • 2 kiwis
      • 1 citron (jus)
      • 5càs graines chanvre– décortiquées
      • 1morceau gingembre
      • 2càs huile d’olive
      • Sel – poivre
      Instructions
      1. Laver et éplucher un concombre (la peau est comestible si le concombre est BIO)
      2. Couper dans le sens de la longueur pour retirer les graines du centre avec un couteau, puis finir en grattant à la cuillère. Éponger l’excédent de jus avec du papier absorbant
      3. Couper en petits dés
      4. Verser le concombre dans un récipient et ajouter les graines de chanvre
      5. Mélanger
      6. Éplucher et couper les kiwis comme le concombre et ajouter à la salade
      7. Presser un citron et ajouter le jus
      8. Râper un morceau de gingembre sur la salade
      9. Ajouter l’huile d’olive
      10. Saler, poivrer
      11. Dresser