Les meilleurs conseillers vous diront ce qu’il faut manger pour rester en bonne santé ou pour améliorer son état. Pourtant, il est rare qu’ils dévoilent ce qu’ils mangent réellement chaque jour et cela pourrait intéresser beaucoup d’entre nous.
Voici donc : 4 semaines de menus d’hiver (déjeuners du lundi au vendredi), préparés et consommés chez Cuisine Alcaline depuis le 16 janvier 2017 jusqu’au 10 février 2017.
Les plats principaux sont en général les mêmes au déjeuner et au dîner, les crudités du déjeuner sont remplacées parfois le soir par un potage, les desserts au dîner sont le plus souvent un entremet ou une pâtisserie pour bien finir la journée !
| ENTRÉE | PLAT PRINCIPAL | DESSERT | |
|---|---|---|---|
| LUNDI 16 janvier |  Pamplemousse chinois |  haricots verts patates douces au tofu |  kakis-kiwis |
| MARDI 17 janvier |  celeri remoulade spiruline |  Riz pilaf aux épinards |  oranges-kiwis-bananes |
| MERCREDI 18 janvier |  Salade verte |  petits pains aux aubergines et purée de courge |  mandarines-pommes-bananes |
| JEUDI 19 janvier |  Salade d'endives à l'ail et gingembre |  carottes et panisse persillées |  kakis-mandarines |
| VENDREDI 20 janvier |  Radis noir râpé |  Chou chinois et pommes de terre |  pommes-kiwis-bananes |
| LUNDI 23 janvier |  Radis noir et jeunes pousses de salade verte |  wok brocolis citronnés |  Poires-mandarines |
| MARDI 24 janvier | Salade verte à l'ail |  couscous à la courge musquée |  poire-kiwi-banane |
| MERCREDI 25 janvier | Pamplemousse chinois |  pates sans gluten au chou kale |  Kakis |
| JEUDI 26 janvier |  Betterave et jeunes pousse de salade |  Gratin de courge et pommes de terre aux noix de cajou | pommes-kiwis-bananes |
| VENDREDI 27 janvier |  Concombre râpé à la menthe |  Falafels aux haricots et purée de patates douces | poire-kiwi-banane |
| LUNDI 30 janvier |  Radis noir aux épinards |  Champignons tomates et riz sesame |  Kiwis crème banane citron |
| MARDI 31 janvier | Pamplemousse chinois |  Chou-fleur aux épinards gratiné sesame |  Oranges-kiwis |
| MERCREDI 1er février |  Green taboulé spiruline |  Chou rouge aux aromates et patates douces |  Mangue-kiwis-bananes |
| JEUDI 2 février |  Céleri rave en rémoulade aux épices |  Spaghettis aux poivrons et aubergines |  Bananes-oranges |
| VENDREDI 3 février |  céleri rave laitue |  Endives-fenouil et graines anisées | Kakis |
| LUNDI 6 février | Pamplemousse chinois |  Raviolis salade cajou | Mangue-kiwis-bananes |
| MARDI 7 février |  salade verte au pomelo |  Chou-fleur patate douce crème champignons |  kakis-kiwis-oranges |
| MERCREDI 8 février |  radis noir et chou rouge à l'orange |  Tarte aux graines blettes et oignon rouge | mandarines-pommes-bananes |
| JEUDI 9 février |  Laitue |  endives creme au thym et orange |  ananas banane |
| VENDREDI 10 février | céleri rave laitue |  panisse et purée panais chou rouge |  kiwis bananes orange |